التغذية

أهمية فيتامين الريتنول الصحية والجمالية ومصادره في الغذاء

أهمية فيتامين الريتنول الصحية والجمالية ومصادره في الغذاء

ما هو الريتنول

هو نوع من أنواع الفيتامينات، و الريتنول عبارة عن مركبات قابلة للذوبان في الدهون، وغير قابلة للذوبان في الماء، ويسمى الريتنول أيضا “فيتامين A “، وهو من الفيتامينات الضرورية لصحة ونمو الجسم، ويوجد في العديد من المصادر الغذائية، كما يوجد على شكل أقراص تباع بالصيدليات؛ لتعويض نقصه في الجسم.

أعرض نقص فيتامين الريتنول

يسبب نقص فيتامين A إصابة الجسم بالأعراض الآتية:

  • زيادة نسبة الإصابة بالأمراض المعدية وضعف مناعة الجسم.
  • ضعف الجسم العام والشعور الدائم بالإعياء والتعب.
  • تأخر نمو الأطفال.
  • الإصابة بأمراض العيون، وخاصة العشى الليلي.
  • الألم المزمن في العظام.
  • الخمول والكسل.
  • الصداع المزمن.
  • الإصابة بالأمراض الجلدية، وخاصة الالتهابات المزمنة أو الجفاف الشديد.

أسباب نقص الريتنول في الجسم

  1. اتباع الحميات الغذائية القاسية.
  2. اضطرابات الجهاز الهضمي.
  3. قصور وظائف الكبد.
  4. الإصابة بمرض حساسية القمح.

فوائد صحية

يحقق الريتنول العديد من الفوائد الصحية للجسم ومنها:

  • الوقاية من السرطان؛ حيث يعمل على تثبيط عملية انقسام الخلايا السرطانية وتكاثرها.
  • الوقاية من أمراض العيون وخاصة المياه الزرقاء ومرض العشى الليلي.
  • زيادة نمو كريات الدم البيضاء، والتي تعمل على التخلص من الأجسام الغريبة التي تسبب الأمراض للجسم.
  • مساعدة الخلايا الليمفاوية على التخلص من الالتهابات.
  • دعم صحة الجهاز المناعي.
  • المحافظة على صحة العظام وحمايتها من الالتهابات.
  • معالجة خشونة المفاصل.
  • المساعدة في سرعة التئام الجروح.
  • الوقاية من تكون حصى الكلي.
  • المحافظة على صحة الأسنان.
  • معالجة الالتهابات الجلدية.
  • المساعدة في نمو خلايا الجسم التالفة.
  • يساعد في نمو خلايا الجنين بشكل مكتمل.
  • معالجة التهاب البروستاتا لدى الرجال.
  • زيادة كفاءة عمل القلب.
  • تنشيط الدورة الدموية في الجسم.
  • زيادة كفاءة عمل الرئتين.
  • الوقاية من الأمراض العدوية وخاصة الأمراض الصدرية والتنفسية.
  • معالجة السكري من النوعين الأول والثاني.
  • زيادة قوة الخلايا العصبية في الجسم.
  • زيادة القدرة الإنجابية لدى النساء.
إقرا أيضا:  عشبة اليانسون فوائدها وأضرارها

فوائد جمالية

يحقق فيتامين A الريتنول العديد من الفوائد الجمالية ومنها:

  • التخلص من علامات السيلوليت والتي ترافق عمليات إنقاص الوزن أو زيادته بشكل متكرر.
  • التخلص من اصفرار العين الناتج من السهر أو التدخين أو تناول الكحول.
  • التخلص من الهالات السوداء حول العين.
  • الوقاية من التجاعيد والخطوط الدقيقة الناتجة من التقدم بالعمر.
  • المساعدة على ترطيب البشرة وزيادة نعومتها.
  • المساعدة في التخلص من حب الشباب وأثارها.
  • التخلص من بقع النمش والكلف والتصبغات الناتجة من التعرض للشمس.
  • توحيد لون البشرة وإعادتها إلى لونها الأصلي.
  • الوقاية من ظهور المسام أو توسعها.
  • ترطيب الشعر وزيادة نعومته.
  • زيادة نمو وكثافة الشعر.
  • زيادة لمعان الشعر.
  • التخلص من  مشكلات الشعر مثل: التقصف، التكسر، التساقط، وغيرها من المشكلات الأخرى.
  • زيادة قوة الأظافر وزيادة نموها.

مصادر وجود فيتامين الريتنول في الغذاء

يوجد فيتامين ألف  في العديد من أنواع الغذاء ومنها:

  1. الخضروات والفواكه: حيث يتواجد بنسب عالية في البطاطا، الفلفل الأحمر، البروكلي، القرع، الكوسا، الخيار، الجزر، البازيلاء، الطماطم، السبانخ، الخس، البقدونس، الجرجير، الملفوف، كما يوجد في التفاح، المانجا، الشمام، المشمش، الخوخ، البرتقال، البطيخ.
  2. الألبان ومشتقاتها: حيث يتوافر في جميع أنواع الألبان مثل اللبن الرايب والزبادي، والأجبان على اختلاف أنواعها.
  3. البيض.
    الحليب.
  4. المكسرات: حيث يحتوي كل من الكاجو واللب السوري والبندق على كميات عالية من فيتامين A.
  5. زيت الزيتون.
  6. الحبوب الكاملة: مثل الأرز وخاصة البني، المعكرونة، دقيق القمح، الشوفان، وغيرها.
  7. الأعشاب: مثل الزعتر البري، إكليل الجبل.
  8. التوابل الحارة: مثل الفلفل الأسود، البابريكا الحارة.
  9. كبد العجل.
  10. كبد الدجاج.
  11. اللحوم الحمراء.
  12. الأسماك على اختلاف أنواعها.
مصادر وجود فيتامين A  في الغذاء
مصادر وجود فيتامين الريتنول في الغذاء

المصادر والمراجع

What is vitamin A and why do we need it

السابق
تفسير رؤية الميت في الحلم لابن سيرين و جميع دلالات الرؤيا
التالي
رؤية المشي تحت المطر في المنام للعزباء و المتزوجة و الرجل