جدول المحتويات
أهمية التغذية
أهمية التغذية السليمة تعتبرمن المقومات التي تضمن بقاء الإنسان على قيد الحياة حيث تجعل الإنسان يتمتع بجسم صحي، وكذلك تقي الجسم من الأمراض الخطيرة مثل السرطانات والنوبات القلبية وغيرها من الأمراض التي تنتج عن تناول الغذاء غير الصحي وسوء التغذية، و أهمية التغذية السليمة على بناء الأنسجة والخلايا الأساسية لبناء جسم الإنسان حيث تجعله قادرا على القيام بالعديد من الوظائف الحيوية.
فوائد التغذية
- تقوم ببناء وتعويض الجسم عن الخلايا التي تتعرض للتلف وإنتاج خلايا جديدة.
- تزويد بالفيتامينات اللازمة تقوية جهازه المناعي الذي يعمل على محاربة الأمراض.
- تمد الجسم بالطاقة اللازمة التي تجعله قادر على الحركة والتنقل وممارسة الانشطة اليومية، وكذلك تعطي الشعور بالدفء.
- تنظم العمليات التي يقوم بها الجسم وتنظم التنفس وكذلك عمل أجهزة الجسم بشكل أفضل.
أهمية التغذية
يعود على الإنسان أهمية كبيرة من التغذية الصحية السليمة وهي:
- تزود التغذية السليمة قدرة الإنسان على التركيز والتعليم في كل مرحلة من مراحل النمو التي يمر بها.
- تمد التغذية السليمة التي تحتوي على العناصر التي يحتاجها جسم الإنسان بزيادة التركيز وتقوية الدماغ والذاكرة والتحصيل، ويحصل على الطاقة اللازمة للقيام بالأنشطة المختلفة ومن هذه الأطعمة الجوز والچلوكوز والفسفور.
- تعمل التغذية على تحسين الصحة النفسية وتؤدى إلى تحسين المزاج نتيجة الضغوطات التي يتعرض لها الإنسان والقلق والتوتر، ومن الأغذية التي تحتوي على عناصر تحسن النفسية الاكلات البحرية والأسماك والأطعمة التي على فيتامين D وفيتامين B12 وهي موجود في المأكولات البحرية.
- تساعد التغذية السليمة على الوقاية من السرطان وتساعد فاكهة القشطه والخضروات داكنة اللون على الوقاية من الإصابة بالسرطان.
- تحمي من الإصابة بفقر الدم، من خلال الأطعمة الغنية بالحديد، وكذلك فيتامين c الذي يساعد على امتصاص الجديد في الجسم.
مصادر الأغذية الصحية
وهناك الكثير من الأطعمة التي تعطي الإنسان ما يحتاجه ومنها ما يلي:
الحبوب
- تمتد الإنسان إلى ما يحتاجه من الطاقة والفيتامينات والألياف والمعادن من خلال تناول الحبوب الخالصة التي تخلو من الدهون و السكريات.
الخضروات
- تمنح الجسم ما يحتاجه من المعادن والمغنسيوم وينصح بتناول الخضروات الورقية والابتعاد عن إضافة الدهون والتوابل إلى الخضار عند تناول.
اللحوم الحمراء والبيضاء
- يحصل الإنسان منها على ما يحتاجه من البروتين والحديد والزنك.
الفواكه
- تتميز بأنها قليلة السعرات الحرارية وتحتوي على الكثير من الألياف والفيتامينات لأنها تعمل على تنظيم عملية الهضم.
الحليب ومنتجات الألبان
- تمنح الجسم بما يحتاجة من الكالسيوم لبناء العظام ومصدر البروتينات والفيتامينات والمعادن أيضا.
