التغذية

أضرار ملح حمض الليمون

أضرار ملح حمض الليمون

يدخل ملح حمض الليمون في كثير من الأطعمة والمشروبات الصناعية والأغذية وكذلك الفواكه والخضروات الطبيعية ويعد ملح حمض الليمون من العناصر المعدنية فله أضرار كما له فوائد.

أضرار ملح حمض الليمون

  • أمراض المعدة وآلامها فمن أهم أضرار ملح الليمون الشعور بالغثيان وآلام المعدة التي قد تؤدي للإسهال المستمر أو التقيؤ، ويكون ذلك نتيجة تناول كمية كبيرة ممزوجة بالماء أو بنوع من العصير.
  • تغير لون الأسنان وضعفها، فهو يؤثر على طبقة المينا الخارجية للأسنان والتي تعطيها اللمعة والصلابة وتجعل الأسنان مائلة للصفار وأقل قوة وصلابة.
  • هشاشة العظام من أكثر أضرار ملح الليمون خطورة على المدى البعيد وضعفها، مما يقلل قدرة احتمالها للصدمات ويجعلها أكثر عرضة للكسر.
  • من أضرار ملح الليمون كذلك إلحاق الضرر بالعينين، فهو يسبب جفافاً بقرنية العين مما يجعل الرؤية أقل وضوحاً وأكثر تشويشاً.
  • مع زيادة درجة الخطورة بزيادة الجرعات أو الكميات المتناولة على فترات ممتدة قد يتسبب ملح الليمون بالإصابة بقرحة معدية، وهي حالة صعبة للتعامل معها حيث تصبح المعدة شديدة التحسس تجاه أي شئ حتى الأدوية ومسكنات الألم.
ملح حمض الليمون
ملح حمض الليمون
  • ملح الليمون والمواد الحامضة من الأشياء التي تسبب في التهاب الحلق وجفافه سريعاً.
  • الحساسية من ملح الليمون فيواجه بعض الأشخاص أزمة من نوع خاص فيما يتعلق بحساسية ملح الليمون خصوصاً إن كان الشخص لا يعرف بأمر تحسسه لأن أعراض الحساسية من ملح الليمون مزعجة جداً وهي الشعور بالدوار، التعرق المفرط، الشعور بالوهن، الشعور بالحكة أو الوخز في الأطراف.
  • تسمم الألومنيوم وهو أسوء ما قد يحدث على الإطلاق، ففي بعض الحالات يزيد حامض الستريك أي ملح الليمون امتصاص مادة الألومنيوم من الجسم والغذاء وقد يدخل للجسم عن طريق مضادات الحموضة وبعض الأدوية والملونات والأطعمة المصنعة، وهو مادة سامة للأعصاب وقد تؤدي للزهايمر أو باركسون، وأحياناً يؤثر بشكل سئ على الكلى فيفقد الشخص القدرة على التبول أو يصعب الأمر وذلك بحد ذاته يعد أمراً مدمراً.

مصادر طبيعية لملح الليمون

  • من أهم مصادر ملح الليمون والتي تحتوي عليه بكثرة لمحاولة تجنب الإكثار منها أو تجنبها في حالة الحساسية هي البرتقال والليمون واليوسفي وجريب فروت والأناناس والتوت والفراولة.

تأثير ملح حمض الليمون السلبي على المرأة الحامل

  • يؤثر ملح الليمون بشكل سلبي على العظام فيؤثر على عظام الأم والجنين وبالتالي قد يؤدي ذلك لبطئ نمو الجنين وقد يستمر التأثير لما بعد الولادة فيتأخر نمو الطفل، وكذلك يؤدي الإفراط في تناول مصادر ملح الليمون إلى ارتفاع ضغط الدم وما يتبعه من مشاكل للحامل ولمرضى القلب

المصادر والمراجع

السابق
ما هي طريقة عمل البرجر البيتي 
التالي
طريقة عمل الكاري الياباني