أضرار تناول جلد الدجاج

كتابة: أحمد الشخشير - آخر تحديث: 8 سبتمبر 2019
أضرار تناول جلد الدجاج

أضرار تناول جلد الدجاج

يتناول العديد من الناس الدجاج الذي يعد نوعاً من انواع الدواجن ويطلق عليه الدجاج الأبيض، يتم العناية بهذا النوع
من الدجاج وتربيته في مزارع خاصة ،لحمه سهل الإعداد وبنفس الوقت سريع الطبخ ،يتناوله الناس ويعدونه بديلاً عن اللحم ،ولكن بعض الأشخاص يتناولون جلد الدجاح ولا يعرفون ما الأضرار المترتبة على فعل ذلك ولهذا سوف نبين في هذا المقال الأضرار التي تحدث نتيجة تناول جلد الدجاج .

إقرا أيضا :  ما هي فوائد فيتامين D

معلومات عنه

  • يضم الجلد نسبة عالية  من السعرات الحرارية ،إذ يتواجد في الدجاج ما يقارب  50% من الدّهون .
  • يعمل على زيادة  الوزن مما يسبب السمنة المفرطة، يزيد أيضاً نسبة الكوليسترول في الدّم بصورة سريعة .
  • من الممكن أن يؤدي إلى  الإصابة بأمراض القلب، مثل: نقص التروية القلبية والجلطة ،بالإضافة إلى  إصابات مختلفة في الدماغ، مثل: السكتة والجلطة الدماغية.
  • يزيد من حرقة المعدة ، ويسبب عسرالهضم.
  • من الممكن أن تستعمل بعض المزارع أعلاف يوجد فيها هرمونات حتى تكبر الدجاج ويزداد وزنه ،مما يؤدي إلى حدوث أضرار صحية لجسم الإنسان وتتجمع المواد السامة والضارة في الجلد وقد تسبب أضراراً على المدى البعيد .
  • قد يسبب تناوله بكثرة ظهور بعض الحبوب على البشرة .
  • يوجد في جلد الدجاج الدّهني أملاح  مما يؤدي إلى الإصابة بحصوات بالكلى.
  • يتجمع هرمون الإستروجين بتركيز في جلد وأحشاء الدجاج مما يسبب أضرار لجسد الإنسان   .
إقرا أيضا :  فوائد وأضرار النظام الغذائي النباتي

أضرار تناول جلد الدجاج على الرجال والنساء

إن جلد الدّجاج المشوي مضر وغير صحي على الرجال، ويسبب ضرراً على الحيوانات المنوية بسبب تضمنها كميات مرتفعة  من السّعرات الحرارية، بالإضافة إلى أنه يوجد فيه طبقة دهنية عالية وبعض المواد الهرمونية التي تتجمع  فيه فالرجال الذين يأكلونه يقلّ عندَهم الإخصاب بنسبة 70% وذلك لأن الهرمونات الموجودة في الجلد لها تأثير على إنتاج الحيوانات المنوية، ولكن لا نجد أي  دراسات أو أدلة علمية تثبت ذلك. يُقال أن تناولها قد يسبب حدوث العقم، ولكن لم يثبت هذ ا الأمر بعد ، يوجد العديد من الاحتياطات من الممكن  اتباعها للتخفيف من مضارر جلد الدّجاجولا بد من سلق الدَّجاج، فعند سلق الدَّجاج يخسر  الخصائص العامة كالهرمونات فيتم فقدها بنسبة 90 %.

إقرا أيضا :  مريض السكر وافضل نظام غذائي

29 مشاهدة